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Pó de Perlimpimpim

Pó de Perlimpimpim

🏆 Kepp calm and morfa as melhores francesinhas do Porto 🏆

Hello meninas (os) cintilantes!!!

 

Como é habitual hoje vimos falar-vos de um dos nossos posts favoritos - COMIDA!!! 🍴 🍞 🍳 🍲 🍰

 

Para a ementa de hoje escolhemos um prato bem portuense - a francesinha!! Trata-se de um prato típico da cidade do Porto, baseado numa tosta francesa, também vulgarmente conhecida por croque-monsieur, supostamente recriado por um cozinheiro emigrante de França.

 

Ora a delíciosa francesinha é composta por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de vaca, ou lombo de porco assado e fatiado, no final é coberta por queijo e levada ao forno para derreter (nossa.... até nos babamos só de pensar 😋 Mas como a vida não pode ser só comer... aqui fica um pouco da história da francesinha (assim, para além de enchermos o papo, também enchemos a mente de sabedoria.

 

Uma das diversas teorias da origem deste pecado remonta ao tempo das invasões francesas, onde soldados franceses costumavam comer sandes com pão de forma recheado com vários tipos de carnes e MUITO queijo! Mas faltava algo... esse algo era o molho (que nós sabemos que faz toda a diferença na hora de comer uma francesinha) que os portuenses rapidamente introduziram nas ditas sandes. Contudo, após uma pesquisa percebemos que hoje em dia, parece haver uma unanimidade em nomear Daniel David Silva, como o criador da francesinha, sendo que na década de 1950, este senhor era empregado no Restaurante A Regaleira, tendo trabalhado anteriormente em França.

 

Na verdade quem a inventou não nos interessa lá muito (sem querer tirar créditos ao senhor), o que importa é comer!! E é agora que vocês perguntam "Onde se pode comer a melhor francesinha do mundo??" e é com agrado que nós respondemos que temos dois sítios magníficos!!

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Café Santiago

Este café está situado na Rua Passos Manuel, n. 226, no Porto, e o preço de cada francesinha ronda os 9 a 10€

 

Restaurante Requinte

Este Restaurante está situado na Rua do Godinho, n. 837, em Matosinhos, e o preço de cada francesinha ronda os 8 e 9€

 

Por cá damos 5 🌟 a estas francesinhas! 

 

Bisous ❀ ✿

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