Olá purpurinas,


Hoje trazemos uma receita maravilhosa que aprendi (e adaptei) do site da Becel que junta três dos meus ingredientes preferidos: salmão, espargos e abóbera!!! 

Para esta receita vamos precisar de:

- 3 medalhões de salmão

- Sal 

- Pimenta de moinho 

- 1 dente de alho

- 1 colher de sobremesa de mel (ou açucar mascavado como na receita original)

- 1 colher de sopa de vinagre de sidra 

- 300g de espargos verdes

- 100g de abóbera 

- 4 colheres de sopa de vaqueiro líquida 

- 1 limão 

- Ervas aromáticas italianas  

Começamos por temperar o salmão com sal, pimenta moída na altura e um dente de alho picado.  Juntamos o mel, regamos com vinagre de sidra e deixamos repousar durante cerca de 1hora. 

Entretanto cozemos os espargos em água a ferver temperada com sal. Em seguida, adicionamos as abóberas cortadas aos cubos. 

Depois de cozidos, escorremos e colocamos os legumes numa frigideira. Aquecemos bem o grelhador e untamos com 2 colheres de sopa de vaqueiro líquida. Introduzimos o salmão e deixamos grelhar durante 3 a 5 minutos de ambos os lados. 

Colocamos o salmão sobre os legumes e colocamos a restante vaqueiro líquida na frigideira. Deixamos derreter a vaqueiro líquida e adicionamos sumo de 1 limão sobre o salmão e os legumes. Terminar com uma pitada de ervas aromáticas italianas. 

E está pronta para servir!!!! 

Já experimentaram meninas? O que acharam?



Bisous ❀ ✿

Olá purpurinas, 

Hoje vamos falar de iogurte :)

O iogurte tem um forte teor de cálcio e de proteína na sua composição o que o faz um super alimento na nossa alimentação! Há mesmo estudos que o relacionam aos alimentos que ajudam na prevenção de doenças como o cancro. 

Partilhamos convosco algumas das nossas receitas com iogurte que mais gostamos!!!

Iogurte com aveia adormecida 

Uma daquelas receitas maravilhosas que podemos deixar pronta na noite anterior. A aveia traz variadíssimos benefícios para a saúde, nomeadamente no reforço do sistema imunitário, na regularização do trânsito intestinal e na redução da pressão arterial.

Para esta receita vamos precisar: 

- ½ chávena de leite ou uma bebida vegetal

- 1/3 de chávena de flocos de aveia

- 1 iogurte natural 

- 1 banana

- 1 colher de chá de sementes de chia

- Canela q.b. 

Só temos de misturar todos os ingredientes num frasco e deixá-los no frigorífico durante a noite. 

Iogurte com açai 

Uma das minhas receitas preferidas, já sabem! Bem simples e absolutamente deliciosa. O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídios e uma excelente fonte das vitaminas (vitamina C, B1 e B2), fósforo, ferro e cálcio.  

Para esta receita vamos precisar: 

- 1 iogurte natural 

- 1 bola de açai 

- 4 colheres (de sopa) de muesli ou granola 

- 1 kiwi ou banana 

- Mel q.b. 

Numa taça juntamos estes alimentos e finalizamos com um fio de mel. 

Iogurte natural com muesli 

Daquelas receitas super fáceis e saborosas que aliam os benefícios do iogurte com os do muesli. Há quem prefira fazer esta mistura com a granola mas o meu preferido é mesmo o muesli (de preferência da Alpen que é um MUST). A granola e o muesli têm a mesma mistura de grão e sementes mas o muesli não contem açucar nem é cozido. 

Para esta receita vamos precisar: 

- 1 iogurte natural 

- 4 colheres (de sopa) de muesli 

É só misturar e está pronto a comer!!! 

Iogurte de soja com sementes de chia e canela 

Apesar do iogurte natural ser o meu predileto (não entram cá em casa iogurtes com adição de açucares!), o iogurte de soja pode ser uma opção para mudar hihi Tal como os iogurtes produzidos a partir do leite de vaca, os iogurtes de soja são um alimento que ajuda a regular o trânsito intestinal, ajuda na prevenção de doeças dos ossos e de certos tipos de cancro como o da mama e da próstata. 

Para esta receita vamos precisar: 

- 1 iogurte de soja 

- 1 colher (de sopa) de sementes de chia 

- Canela q.b. 

Por cima do iogurte misturas as sementes de chia e um pouco de canela e temos uma refeição saudável e super crocante.

E vocês meninas que mais gostam de comer com o iogurte? Contem-nos tudoooooo!!

Bisous ❀ ✿

Olá purpurinas, 

Parece que há mesmo uma primeira vez para tudo. Nunca na minha vida me preocupei tanto em comer melhor e pela primeira vez fiz panquecas. Leram bem, panquecas!!! Mas não foram umas panquecas quaisquer mas (lá teriam que ser não é?) bem saudáveis que descobri no site W de World. 

Vejo por aí tantas receitas com mil e um ingredientes mas acabei por fazer uma bem simples e deliciosa. O que precisam? Apenas flocos de aveia, ovos, banana e canela. 

Ingredientes que vão precisar para duas pessoas: 

- 8 colheres de sopa de flocos de aveia
- 2 banana
- 2 ovo
- canela q.b

Comecei por colocar os flocos de aveia no copo da Bimby e progremei para 30 segundos na velocidade 7. Após confirmar que os flocos estavam já em farinha, acrescentei os ovos, a canela e as bananas cortadas.

Depois programei a Bimby para 60 segundos na velocidade 7. 

Passei depois a mistura da primeira panqueca para uma frigideira anti-aderente untada com um pouco de manteiga e deixei dourar dos dois lados.  

Servi depois com um pouco de polpa de açai mas mesmo se qualquer acrescento (frutas, iogurte, etc.) elas ficam deliciosas!!! 

Gostam? Como costumam fazer meninas?

Bisous ❀ ✿

Olá purpurinas, 

Nesta viagem para uma vida mais saudável a alimentação e, sobretudo, o que comemos ao pequeno almoço é fundamental. Ele deve sempre incluir todos os nutrientes energéticos: hidratos de carbono, gordura e proteína. Para quem treina (como nós) de manhã este pequeno almoço faz já parte da preparação!!!

Temos experimentado outros pequenos que não o famoso leite com pão (lol) e estamos a gostar imenso :) Vimos partilhar convosco três dos nossos preferidos até agora! 

Papas de aveia 

A aveia é um alimento bastante completo e rico em proteína e fibra, o que previne picos de glicémia que ajuda a controlar aquela vontade enorme de petiscar a toda a hora e ajuda a melhorar o funcionamento intestinal. 

A preparação das papas é muito simples! Em 250 ml de leite juntamos um pau de canela e raspa de limão. Depois de aquecido adicionamos até 40 gramas de aveia e uma colher de chá de chocolate em pó (com baixo teor de açúcar). Deixamos cozer cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que todo o líquido seja absorvido. Deitamos o preparado cozido num prato e acrescentamos a banana cortada aos pedaços e mais um pouco de canela por cima. Fica delicioso!!

 Taça de iogurte com granola 

O iogurte é a principal fonte de proteína. Iogurte grego ligeiro ou mesmo um iogurte natural são ideias para este pequeno almoço. A granola é rica em hidratos de carbono e gorduras saudáveis e a fruta é sempre essencial nas nossas manhãs.

A preparação é muito simples: é só misturar tudo numa taça e comer!

Batido proteíco 

Para as purpurinas que têm menos apetite de manhã esta opção é divinal. Os ingredientes podem variar desde aveia, banana, frutos secos, canela, sementes de cânhamo e, para quem gostar, proteína de arroz ou de ervilha (em pó).

Basta juntar tudo na Bimby ou na vossa liquificadora e está pronto para beber!

Bisous ❀ ✿

Olá purpurinas!! ✨

Hoje, sábado, feriado, com sol!! ☀️

Para continuarmos numa onda saudável, no post de hoje vimos apresentar-vos uma nova loja, cuja inauguração é HOJE, chamada Liquid.

Esta loja situa-se em Matosinhos e tem como filosofia o sistema grab&go, ou seja a ideia principal é que as pessoas possam comprar os produtos para levar para casa ou para comer pelo caminho, até porque o espaço é pequenino, contando apenas com 3 mesas na esplanada e dois balcões no interior onde cabem cerca de 7 pessoas. 😃

Em relação ao menu, podemos encontrar diversos sumos, smothies preparados no momento com fruta fresca assim como tostas e sandes feitas em pão integral ou sem glúten, empanadas, quiches ou wraps.

Boa notícia! Até a sobremesa é saudável! Esta loja tem, também, gelados saudáveis, confeccionados com os ingredientes a baixa temperatura e gelo. Podemos encontrar quatro sabores: o sweet com banana, maçã, frutos silvestres, nozes e passas; o sunset com manga, banana e leite de coco; o frescura com abacaxi, banana e hortelã e por último, o Hawai com leite de arroz, banana, espinafres, abacate, mel e amêndoas.

Por isso a nossa proposta para hoje passa por um passeio na praia de Matosinhos e uma paragem obrigatória nesta nova loja para provar estas maravilhas sem dar facadas na alimentação saudável!

A loja fica situada na Avenida da República, número 579, Matosinhos. Abertura: 9h e fecho às 20h.

Bisous