Olá purpurinas,
Neste percurso por uma vida mais saudável (adoro estas frases lol) tenho vindo a descobrir um conjunto de alimentos que não utilizava e, mesmo alguns, que nem conhecia. Um exemplo desta última situação é a do açai! Qual o meu espanto quando grande parte das novas "aberturas" têm como nutriente central este fruto.
O local escolhido para experimentar esta maravilha foi o Picaba Natural Café, no Edicício Transparente, que serve várias refeições com um aspeto maravilhoso (tenho que lá voltar!!!) e sumos maravilhosos. O açai na tigela do Picaba é DIVINAL!!! Bem servido com uma bola de açai, granola, iogurte natural, pedaços de banana e morango e um fio de mel.
Aqui ficam algumas curiosidasdes sobre o açaí! É um fruto de cor roxa típico da região amazónia, que traz um conjunto de benefícios para a saúde.
Segundo o site Tua Saúde o açai ajuda a:
✼ Prevenir o cancro e o Alzheimer, por ser rico em omaga-9 e antocianinas, que são poderosos antioxidantes
✽ Diminuir o mau colesterol, devido à presença de omega-9
✼ Prevenir aterosclerose, por ser rico em antioxidantes e por ajudar a controlar o colesterol
✽ Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em vitamina C
✼ Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rico em antioxidantes
✽ Melhorar o funcionamento do intestino, por ser rico em fibras
✼ Combater a anemia, por conter ferro e vitamina B
Já experimentaram? Conhecem mais receitas?
Bisous