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Pó de Perlimpimpim

Pó de Perlimpimpim

1, 2, 3,... um prato de cada vez!

Arô Chefs cintilantes!

 

Hoje trago-vos mais uma sobremesa para deixarem os vossos convidados surpreendidos com as vossas habilidades culinárias - tarte de maçã.

 

Vamos precisar de:

 

- 1 rolo de massa quebrada;

- 8 maçãs reineta;

- 4 ovos;

- 160 gr de açúcar;

- 2 c. de sopa de manteiga.

 

Batem o açúcar com a manteiga, até começar a fazer bolhinhas, descascam as maçãs e ralam-nas para o preparado anterior. Juntam um ovo inteiro e três gemas e mexem.

Num prato de tarte estendem a massa quebrada, e colocam por cima o preparado com as maçãs.

Levam ao forno até a massa estar cozida. 

Entretanto... batem as claras que sobraram com uma c. de sopa de açúcar e, quando a tarte já estiver douradinha colocam por cima, levando novamente ao forno até dourar.

Deixem arrefecer no forno e 

 

bom apetite!!

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Bisous***

 

 

 

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